Ruszył nabór zgłoszeń do Konkursu Kulinarnego „Polska smakuje” dla kół gospodyń wiejskich oraz stowarzyszeń działających na rzecz lokalnych tradycji kulinarnych. Współorganizatorami konkursu są Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi i Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa.
Promocja regionalnych smaków
Celem konkursu jest promocja dziedzictwa kulinarnego regionów poprzez prezentację potraw inspirowanych lokalnymi recepturami oraz przygotowanych z wykorzystaniem produktów regionalnych. Prace konkursowe powinny nawiązywać do tradycji kulinarnych danego obszaru i wykorzystywać charakterystyczne dla niego składniki.
Zasady udziału
Uczestnicy przygotowują potrawę (z wyłączeniem deserów) inspirowaną kuchnią regionalną, zawierającą co najmniej jeden produkt regionalny właściwy dla obszaru działania uczestnika.
Liczy się autentyczność, pasja, lokalne produkty oraz historia, która stoi za przygotowaną potrawą.
Zgłoszenia przyjmowane są do 18 maja 2026 r. za pośrednictwem formularza dostępnego na stronie: polskasmakuje.pl.
Etapy konkursu
- Etap I – wydarzenia regionalne, podczas których komisje konkursowe oceniają potrawy i wyłaniają zespoły do półfinałów wojewódzkich.
- Etap II – półfinały wojewódzkie, w których są wyłaniani reprezentanci województw kwalifikujący się do finału.
- Etap III – finał ogólnopolski z udziałem 16 najlepszych drużyn.
Tegoroczna edycja konkursu stanowi kontynuację „Bitwy Regionów” realizowanej od 2015 roku i zachowuje jej ideę – promocję kuchni regionalnej oraz integrację środowisk wiejskich. Konkurs skierowany jest do drużyn z całego kraju, które prezentują potrawy będące wyrazem kulinarnego dziedzictwa regionów Polski.
Polskie tradycje kulinarne i idea #KupujŚwiadomie
Zgodnie z założeniami konkursu przygotowywane potrawy powinny nawiązywać do lokalnych tradycji kulinarnych oraz wykorzystywać produkty charakterystyczne dla danego regionu. Drużyny prezentują niezwykłą różnorodność i wyjątkowość rodzimych tradycji kulinarnych oraz wysoką jakość polskich produktów.
Konkurs „Polska smakuje” wpisuje się w ideę działań pod hasłem #KupujŚwiadomie, realizowanych przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa we współpracy z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Inicjatywa ta promuje wybór produktów wytwarzanych w Polsce, opartych na krajowych surowcach, a także zachęca konsumentów do uważnego czytania etykiet oraz kierowania się oznaczeniami i certyfikatami systemów jakości żywności przy podejmowaniu decyzji zakupowych.